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成人高考酒店管理【大专、高起专】专业

时间:2021-06-05 14:58:59 浏览:2303 来源:重庆学历提升网

就业方向

学生毕业后可在以下岗位从事工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

课程设置

序号

课程代码

课程名称

学分

备  注

1

03706

思想道德修养与法律基础

2


2

12656

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

4


3

00018

00019

计算机应用基础

计算机应用基础(实践)

2

2


4

03954

现代公文写作

5


5

03955

03956

旅游基础英语

旅游基础英语(实践)

5

3


6

03957

形象塑造

4


7

03958

饭店服务心理学

5


8

03959

旅游政策与法规

3


9

03960

现代酒店营销策划

5


10

03961

03962

宾馆前厅与客房操作

宾馆前厅与客房操作(实践)

5

3


11

03963

03964

酒店管理实务

酒店管理实务(实践)

3

3


12

03965

餐饮管理规范

6


13

03966

服务人员基本功训练

4

专业技术课程,必须完成实习、实训。(实践考核)

14

03967

VIP接待流程

4

15

03968

国际会议服务流程

4

合计


72



专业介绍

本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论,掌握旅游管理方面的基础知识,掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段,具有外语、计算机、人际沟通等基本技能,能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

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