成人高考

成人高等学校招生全国统一考试（National Unified Examination for College Admissions for Adults），简称成人高考，是我国成人高等学校选拔合格的毕业生以进入更高层次学历教育的入学考试，属于国民教育系列教育，已经列入国家招生计划。

成人高考文凭自从30多年前国家教育部出台，允许社会各界人士参加全国成人高考，满足大部分社会在职人员和中等在校生享受高等教育的机会。

成人高考文凭是国家承认的学历文凭之一。从成人高考学习本质上讲，成人高考、自学考试和普通高考一样，都是选拔人才的国家考试，只是由于本身的学习特征需要，才在学习形式等环节上有所差别，进行了一定区分。

成人高考学历是国家承认的学历，考研、考公务员、出国留学、评职称都是具有报考资格的。

考试时间由各省教育招生考试院公布，一般为每年10月份；

所有参加全国统考、单考和免试入学的考生均需办理报名手续。

报考费用

各地成人高考报名费用略有区别，考生可以进入各省教育招生平台进行查询。

报考对象

1.遵守中华人民共和国宪法和法律。

2.国家承认学历的各类高、中等学校在校生以外的在职、从业人员和社会其他人员。

3.身体健康，生活能自理，不影响所报专业学习。

4.报考高中起点升本科或高中起点升专科的考生应具有高中文化程度。报考专科起点升本科的考生必须是已取得经教育部审定核准的国民教育系列高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科毕业证书、本科肄业证书或以上证书的人员。

5.报考成人高校医学门类专业的考生应具备以下条件：

⑴报考临床医学、口腔医学、预防医学、中医学等临床类专业的人员，应当取得省级卫生行政部门颁发的相应类别的执业助理医师及以上资格证书或取得国家认可的普通中专相应专业学历；或者县级及以上卫生行政部门颁发的乡村医生执业证书并具有中专学历或中专水平证书。

⑵报考护理学专业的人员应当取得省级卫生行政部门颁发的执业护士证书。

⑶报考医学门类其他专业的人员应当是从事卫生、医药行业工作的在职专业技术人员。

⑷考生报考的专业原则上应与所从事的专业对口。

二在中国定居并符合上述报名条件的外国侨民，持所在省（区、市）公安机关填发的护照和《外国人永久居留证》（或《外侨居留证》），可在设区市（直管县〈市〉）（简称“设区市”）招考办（教育考试院）（简称“招考办”）报名。

报名条件

1、身份证明：身份证原件及复印件，若身份证遗失，应及时到派出所办理带有本人照片的户籍证明，同时标明身份证号码，并迅速补办身份证，以不耽误考试。

2、学历证明：本人最高学历毕业证书原件及相应复印件，按照教育部规定，报考专科起点升本科的考生，须持有国民教育系列专科及其以上文凭。

3、工作单位证明：成人高校的某些专业对招生对象会有特殊的要求，如不少省对报考脱产专业的考生，要求考生出具单位同意报考的证明，报考医学专业要求出具对口单位证明等等，因此考生如果选报这些有特殊要求的专业，一定要预先备好相关工作证明书。不在户口所在地报考，也需要出示当地的工作单位证明，或者当地暂住证、居住证。

就业方向

食品质量监督管理和检验、食品卫生监督管理和检验、工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等单位（部门）；绿色食品、有机食品和无公害食品管理部门、国内外质量认证机构；食品（含保健食品）生产、加工、流通企业的品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等部门；餐饮业的营养配餐部门、公共营养与食品安全服务等部门。

课程设置

序号	课程代码	课程名称	学分	课程类型	课程性质	备注
1	02520	食品工艺学	6	必考课
	03796	食品工艺学（实践）	3	必考课	实践性环节
2	03284	食品原料学	4	必考课
3	03286	食品营养学	4	必考课
4	03708	中国近现代史纲要	2	必考课
5	03709	马克思主义基本原理概论	4	必考课
6	03793	食品实用英语	14	必考课
7	03794	食品工厂设计与环境保护	6	必考课
8	03797	有机/绿色食品概论	3	必考课
9	04175	食品添加剂	6	必考课
10	04193	食品包装学	4	必考课
11	04990	食品安全性评价	4	必考课
	03795	食品安全性评价（实践）	2	必考课	实践性环节
12	04992	食品生物技术	5	必考课
13	05767	食品加工与保藏（本）	4	必考课
14	06999	毕业论文	0	必考课

（本网所提供的考试信息仅供参考，敬请以权威部门公布的正式信息为准。）

专业介绍

本专业培养和造就适应社会主义市场经济建设需要，具有良好的政治素质和道德修养，掌握化学、生物科学、管理学、食品科学与工程的基本理论和技能，并熟知国内外食品质量安全体系和标准，能够从事食品检测分析、质量管理、安全评价与品质控制等实际工作的高级专业人才。