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成人高考食品安全与品控【专升本、高起本】专业

时间:2021-06-23 11:22:36 浏览:1973 来源:重庆学历提升网

就业方向

食品质量监督管理和检验、食品卫生监督管理和检验、工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等单位(部门);绿色食品、有机食品和无公害食品管理部门、国内外质量认证机构;食品(含保健食品)生产、加工、流通企业的品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等部门;餐饮业的营养配餐部门、公共营养与食品安全服务等部门。

课程设置

序号

课程代码

课程名称

学分

课程类型

课程性质

备注

102520食品工艺学6必考课

03796食品工艺学(实践)3必考课实践性环节
203284食品原料学4必考课

303286食品营养学4必考课

403708中国近现代史纲要2必考课

503709马克思主义基本原理概论4必考课

603793食品实用英语14必考课

703794食品工厂设计与环境保护6必考课

803797有机/绿色食品概论3必考课

904175食品添加剂6必考课

1004193食品包装学4必考课

1104990食品安全性评价4必考课

03795食品安全性评价(实践)2必考课实践性环节
1204992食品生物技术5必考课

1305767食品加工与保藏(本)4必考课

1406999毕业论文0必考课


(本网所提供的考试信息仅供参考,敬请以权威部门公布的正式信息为准。)


专业介绍

本专业培养和造就适应社会主义市场经济建设需要,具有良好的政治素质和道德修养,掌握化学、生物科学、管理学、食品科学与工程的基本理论和技能,并熟知国内外食品质量安全体系和标准,能够从事食品检测分析、质量管理、安全评价与品质控制等实际工作的高级专业人才。

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