开放大学

国家开放大学（英文：The Open University of China）创立于2012年6月21日，是以现代信息技术为支撑，面向社会成员提供学历与非学历继续教育服务，旨在促进教育机会公平、优质教育资源共享、国民素质不断提高的新型大学。学校的核心理念是：开放、责任、质量、多样化、国际化。

国家开放大学前身是中央广播电视大学，是邓小平同志借鉴英国开放大学的经验，亲自倡导并批示创办的，于1979年2月6日正式开学。2012年7月31日，开放大学在广播电视大学的基础上揭牌，刘延东同志出席会议并发表重要讲话。

国家开放大学强调“开放、责任、质量、多样化、国际化”的办学理念，大力发展非学历继续教育，稳步发展学历继续教育，推进现代科技与教育的深度融合，搭建终身学习“立交桥”，适应国家经济社会发展和人的全面发展需要，促进终身教育体系建设，促进全民学习、终身学习的学习型社会形成。经过10年努力，把开放大学建设成为我国高等教育体系中一所新型大学；世界开放大学体系中富有中国特色的开放大学；我国学习型社会的重要支柱。

报考对象

不受年龄限制，有志于通过自学考试提升自己学历层次者均可报名。

报名条件

凡中华人民共和国公民，不受年龄、民族、种族的限制，均可报名参加高等教育自学考试。

就业方向

本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

课程设置

课程设置：必考课12门56学分，选考课6门32学分。 

说明： 

1.101至104选考课程要求至少获得12学分。 

2.医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考医学基础总论（含实践）、基础化学（含实践）、生物化学（四）（含实践）三门课程，但须选考101至106课程。

专业介绍

培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。